献立は、赤魚のしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳でした。
　えんどうの卵とじのえんどうの旬は春から初夏にかけてです。えんどうは、グリーンピースとも呼ばれています。今日は、給食室でさやから取り出した生のえんどうを使っています。生のえんどうは、調理すると風味がより出てきてとてもおいしくいただきました。1年生児童も、朝からのエンドウのさや剥き体験もあり、抵抗感が少なくよく食べていました。