献立は、ゴーヤーチャンプルー、すまし汁、厚揚げのしょうが醤油かけ、ごはん、牛乳でした。
　にがうり(ゴーヤ、ツルレイシ)には、ビタミンCが多く含まれています。にがうりのビタミンCは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。にがうりの苦み成分には、食欲を増す働きもあります。夏におすすめの食材です。給食では、沖縄料理「ゴーヤチャンプルー」として出てきました。子ども用に苦みをおさえた調理で、とてもおいしくいただきました。