献立は、押し麦のグラタン、スープ、伊予柑、黒糖パン、牛乳でした。
　押し麦は、大麦の皮とぬかをとり、蒸して柔らかくなったところをローラーで平たくしたものです。また、おもにエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える「食物せんい」も、とても多く含まれています。
　押し麦のグラタンは、押し麦の食感がクニュとしており、風味もあってとてもおいしくいただきました。