■豆乳マカロニグラタン　■トマトスープ　■二十世紀なし　■黒糖パン　■牛乳　という献立です。

今日も調理手順を読んでみると、特に豆乳マカロニグラタンは手がこんでいます。

１　マカロニをゆでる　上新粉と豆乳を混ぜる　２　ベーコンとたまねぎを炒めて、塩・こしょう・カレー粉・チキンブイヨンで味付け　３　１と２を混ぜ合わせ、マッシュルームとグリーンピースを加え、パン粉をふり、オーブンで焼く

ざっと簡単にまとめてこんな感じです。暑い中、調理の熱も加わり、顔を真っ赤にしながら調理員さんたちがつくってくれる給食。今日も美味しくいただきました。