今日の給食は　■まぐろのオーロラ煮　■ベーコンとじゃがいものスープ　■きゅうりとコーンのゆずドレッシング　■黒糖パン　■牛乳　という献立でした。

「オーロラ煮」は給食ではよくつかわれる調理法ですが、どのような調味料で味つけをするのでしょうか？基本的にはケチャップ煮です。そこに甘みを足すためにさとう、そして、塩味とこくをだすための隠し味に赤みそがつかわれています。なるほど。家でもつくってみようかと思いました。美味しくいただきました。