いつも力作で感心させられますが、今回の食育の掲示物もとても興味をそそられる作品だったのでご紹介します。

今回のテーマは「はっこう」
微生物の働きで食べものを美味しく加工します。このような働きを見つけだした大昔の人はすごいと思います。世界にはたくさんの「はっこう食品」がありますが、日本にも美味しい「はっこう食品」がたくさんあります。しょうゆ、みそ、酒などなど。チーズとパンのところをめくってみると‥ふむふむなるほど。ぜひ、たくさんの子どもたちにめくって読んでみてほしいです。