今日の給食は　みそカツ　じゃがいもと野菜の煮物　焼きのり　ご飯　牛乳　でした。

給食委員会の放送は「みそ」についてです。
みそは蒸した大豆に、こうじと塩を加えて発酵させたものです。原料のちがいで、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。適当な温度に長時間おいて変化させることによって色が変わり、白みそや赤みそなどのちがいができます。

ちょうど職員室の前に「みそ」についての掲示物が貼ってあります。子どもたちに、ぜひ、通りがかった時に読んでみてほしいです。