あけましておめでとうございます。
毎年、この時期にはおせちの模型を展示しています。
おせち料理は日本の伝統的なお正月料理ですが、食べ慣れない食材が多い、濃い味付けが現代の味覚に合いにくいなどの理由から、食べない家庭が増えているようです。
おせちは、料理の一つひとつに家族の幸せへの願いが込められています。
学校給食には黒豆や栗きんとん、ごまめなどが登場し、その都度料理に込められた願いについても紹介しています。
給食では全ての料理を紹介できないので、子どもたちに少しでも日本の伝統料理にふれてもらえればと考えています。