今日は、ごはん、プルコギ、豆腐のスープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえでした。
プルコギは、韓国風の焼肉です。調味料にコチジャンとごま油を加え、にんにくとしょうがの風味をきかせた甘辛い味になっています。
こってりとした焼肉には、さっぱりとした甘酢あえを合わせ、献立全体のバランスをとっています。