今日は、和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、きゅうりの酢のものでした。
和風カレー丼は、見た目はふつうのカレーライスとあまり変わりませんが、出汁の旨みがしっかりときいていて、食べると「和」を感じるものでした。
汁物には、旬のオクラともずくを使用し、素材の粘りでとろみを出しています。
こってりとしたカレーにあっさりとした汁物と和え物で食がすすみました。
ゼロのつく日は「残食ゼロの日」ということで、残食調べをしましたが、どのクラスもほとんど残食はありませんでした。