今日の献立は、ご飯、関東煮、三度豆のからしあえ、のりの佃煮でした。
関東煮は、おでんの別名です。大根や厚揚げ、じゃがいもなどの食材にしっかりと出汁がしみていました。
のりの佃煮は、しょうゆやみりん等で味つけした出汁に刻みのりと干ししいたけをくわえて煮詰めて作ります。ご飯を美味しく食べることができました。