ワカサギはシシャモの仲間で、成長の過程で海に出るものと、一生を淡水域で過ごすものとがあるようです。
寿命はだいたい１年とのことですが、寒冷な地域では２年魚・３年魚も見られるそうです。
ぷっくりしていて噛み応えがあるワカサギのフライはおいしいです。
【パン・牛乳・わかさぎフライ
　　　はくさいのスープ・カリフラワーのサラダ】