１１月２９日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・くじらの竜田揚げ
　・きゅうりの赤じそ風味
　・豚肉とジャガイモの煮物
　・ごはん
　・牛乳

　今日は、クジラの肉を使った竜田揚げが並びました。１９８２年の国際捕鯨委員会での商業捕鯨一時停止によって、クジラは食卓に上がることが少なくなってしまいました。
　鯨の赤身肉（赤肉）は低脂肪・高タンパクな食品で、抗疲労成分「バレニン」も注目されています。
　
　参考　農林水産省ホームページ
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1209/spe1_01.html