１月２１日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・筑前煮
　・ヒジキ豆
　・大根の柚風味
　・ごはん
　・牛乳

　今日は、噛み応えのある食物繊維たっぷりの和食が並びました。
　食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。ごぼうには、どちらも含まれています。食物繊維の作用の一つとして、「便秘改善・予防」があげられます。不溶性食物繊維は、悪玉菌の発生を抑えて、善玉菌を増やす働きがあり腸内環境を整えます。

参考　
食物繊維のある生活　https://swa.city-osaka.ed.jp/weblog/system/setting_top.php