１０月１７日（）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・豚肉のネギ醤油焼き
　・ふきよせ煮
　・きゅうりともやしの甘酢あえ
　・ごはん
　・牛乳

　醤油は、発酵食品です。日本の各地でご当地銘柄で生産販売もされています。塩分やアルコール、有機酸が含まれており、細菌の増殖を止める静菌効果や、死滅させる殺菌効果があります。 しょうゆの静菌力・殺菌力は、乳酸と食塩やアルコール等が作用して効果が生まれています。

参考　キッコーマン株式会社　WEBサイト