３月１０日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・豚肉の生姜焼き
　・さつまいもの味噌汁
　・菜の花のおひたし
　・ごはん
　・牛乳

　菜の花は緑黄色野菜の一種で、栄養価の高い野菜です。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、その中でもビタミンCの含有量は野菜の中ではトップクラス。ビタミンCには美肌効果や風邪予防などの効果が期待できます。また、アブラナ科の野菜にだけ含まれているイソチオシアネートはがん予防に効果が期待できると言われています。

引用元　まごころケア食HP
https://magokoro-care-shoku.com/column/nutrition-of-rape-blossoms/