今日の給食<4月20日(木)>
- 公開日
- 2023/04/20
- 更新日
- 2023/04/20
令和5年度 給食
4月20日(木)の給食の献立は、以下のとおりでした。
〇本日のメニュー
・カレースープスパゲッティ
・キャベツのピクルス
・ミニフィッシュ
・コッペパン
・牛乳
ピクルスとは、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬にしたものをいいます。。シロップ漬のような糖水漬はピクルスとは言いません。
野菜類(歯切れの良いもの)を塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけています。
参考 Wikipedia