９月１日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・牛肉のデミグラスソース煮
　・スープ
　・きゅうりのピクルス
　・おさつパン
　・牛乳

　デミグラスソースはフランス発祥の洋風ソースです。牛肉や牛骨をたくさんの野菜と一緒に煮込んでとった出汁を、小麦粉とバターを炒めたブラウンソースに混ぜてさらに煮込んで作るソースです。
　ソースを作る過程で煮詰めていくと、まるで鏡のように光沢がでることから、フランス語で「デミ」は半分、「グラス」は鏡を意味するデミグラスソースと名付けられました。