今日の給食<10月13日(金)>
- 公開日
- 2023/10/13
- 更新日
- 2023/10/13
令和5年度 給食
10月13日(金)の給食の献立は、以下のとおりでした。
・鶏肉のゆず塩焼き
・ソーキ汁
・ツナ大豆そぼろ
・ごはん
・牛乳
今日の給食は沖縄料理のソーキ汁です。
ソーキとは、沖縄でいう一般的に豚の骨付きあばら肉のことです。ソーキをやわらかく煮込んですまし仕立てにしたお汁がソーキ汁になります。
沖縄の古くから伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。豚肉、海藻、豆腐、野菜など沖縄の土地にある食べ物を多く使っており、栄養バランスも良いです。