学校日記

今日の給食<10月13日(金)>

公開日
2023/10/13
更新日
2023/10/13

令和5年度 給食

 10月13日(金)の給食の献立は、以下のとおりでした。
 ・鶏肉のゆず塩焼き
 ・ソーキ汁
 ・ツナ大豆そぼろ
 ・ごはん
 ・牛乳

 今日の給食は沖縄料理のソーキ汁です。
 ソーキとは、沖縄でいう一般的に豚の骨付きあばら肉のことです。ソーキをやわらかく煮込んですまし仕立てにしたお汁がソーキ汁になります。
 沖縄の古くから伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。豚肉、海藻、豆腐、野菜など沖縄の土地にある食べ物を多く使っており、栄養バランスも良いです。