今日の給食<3月11日(月)>
- 公開日
- 2024/03/11
- 更新日
- 2024/03/11
令和5年度 給食
3月11日(月)の給食の献立は、以下のとおりでした。
・関東煮
・きゅうりの梅風味
・とら豆の煮もの
・ごはん
・牛乳
とら豆は、豆の模様が濃い黄褐色とうす茶色で、動物のとらに似ている模様がある豆です。豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴で、粘りがあっておいしく、生産地の北海道では煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。煮豆の王様と呼ばれるほど、煮豆に適しています。
炭水化物やたんぱく質、カルシウムのほかに、おなかの調子を整える食物せんいも含まれています。