５月１０日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・さけのごまみそ焼き
　・五目汁
　・えんどうの卵とじ
　・ごはん
　・牛乳

　えんどうの旬は、春から夏の初めにかけてです。タンパク質や食物繊維、鉄分、ビタミンB1など様々な栄養素を含む食材です。
　今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使っています。
　大阪府羽曳野市碓井地区では、１００年以上前から「うすいえんどう」が作られています。