今日の給食<9月11日(水)>
- 公開日
- 2024/09/12
- 更新日
- 2024/09/12
令和6年度 給食
9月11日(水)の給食の献立は、以下のとおりでした。
・ウインナーのケチャップソース
・スープ
・焼きかぼちゃ
・おさつパン
・牛乳
日本で「ケチャップ」といえば「トマトケチャップ」ですが、実は魚介類や野菜、きのこなどを原料にしたソース状の調味料をさし、特にトマトを用いたものが「トマトケチャップ」と呼ばれます。
トマトケチャップ等に使われる加工用トマトは、生食用トマトと異なります。また一般的な生食用トマトより加工用トマトの方が「リコピン」の量が多くなっています。