今日の給食<9月18日(水)>
- 公開日
- 2024/09/18
- 更新日
- 2024/09/18
令和6年度 給食
9月18日(水)の給食の献立は、以下のとおりでした。
・鶏肉のてり焼き
・かぼちゃのみそ汁
・なすのそぼろ炒め
・ごはん
・牛乳
味噌はその土地の気候風土や歴史背景と密接な関係ももつことから地方色が豊かで、所変われば味噌変わると言えるほど、全国には様々な味噌が存在します。
鎌倉時代には武士階級を中心に、一汁一菜という現代に通じるごはん・おかず・汁物の形ができ味噌汁が汁物の中心となりました。
また科学的に研究される以前から、味噌の健康効果が書かれた文献やことわざが多く存在し、日本人は古来より経験的に味噌は体によいということを感じて生きてきたことがわかります。