２月２１日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・すき焼き煮
　・ほうれん草のおひたし
　・いちご
　・ごはん
　・牛乳

　とうふは大豆から作られています。まず、水につけた大豆をすりつぶしてしぼり、豆乳を作ります。その豆乳に、固めるもとになる「にがり」を加え、とうふができあがります。大豆のおいしさと栄養がつまった食べ物です。
　今日の給食ではすきやき煮の具材として使われていました。