２月２６日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・鶏ごぼうご飯
　・みそ汁
　・焼きれんこん
　・きざみのり
　・ごはん
　・牛乳

　私たちが食べているれんこんは、「蓮」という植物の地中にある茎の部分です。　夏には、水面にきれいな蓮の花をさかせます。
　れんこんには、たくさんの穴がありますが、これは水の中で育つために空気を通す役割を持っています。「先を見通す」形から、縁起の良い食べ物としても親しまれています。
　れんこんには、ビタミンＣや食物せんいなどが多く含まれています。