３月３日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・豚肉のしょうが焼き
　・みそ汁
　・高野どうふの煮もの
　・ごはん
　・牛乳

　高野どうふは、昔から食べられている日本の伝統的な大豆製品の一つです。
　昔、高野山で作られていたことから名前がついたと言われています。別名「凍り豆腐」とも呼ばれ、凍らせたとうふを乾燥させて作ります。昔の人たちは、冬の寒さを利用してとうふを凍らせ、保存食として活用していました。
　高野どうふは植物性たんぱく質、カルシウムや鉄分も含まれるため栄養たっぷりの保存食です。