３月７日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・さごしのおろしじょうゆかけ
　・さといもと野菜の含め煮
　・なのはなのおひたし
　・ごはん
　・牛乳

　なのはなは、春になると黄色い花を咲かせる植物で、「春の訪れを感じる野菜」として親しまれています。食用として食べるのは、花が咲く前の若い茎や葉の部分です。
　なのはなには、風邪予防に役立つビタミンＣや、皮膚やのど、鼻のねんまくを強くするカロテンを多くふくんでいます。
　なのはなには独特のほろ苦さがあり、この苦み成分には抗菌化作用があり、からだに良いとされています。今日の給食ではおひたしとしてでました。