今日は、豚丼が主食でした。
　さて、日本に住む人がいつごろから肉を食べるようになったのか？
　旧石器時代や縄文時代には盛んに狩猟が行われ、弥生時代にも、豚が飼育されており、肉食が一般的でした。しかし、弥生時代の終わりには、服喪の間や特別な時には、肉を食べるのを避けていたようです。

　引用文献　「和食　公式ガイドブック」ｐ９８　国立科学博物館