６年生では、だ液によってでんぷんが違うものに変化するのかを調べました。

予想では、「ご飯を食べていても、味に変化はないから、でんぷんも変化しない！」や

「わたしは、ご飯を噛んでいると味が変わって甘くなるから、でんぷんが変化していると思う」といった意見が出ました。

でんぷんを溶かした水溶液に、だ液を加え、ヨウ素液による反応が起こるのかを調べています。

結果がわかったときには驚きや喜びの声があがりました。