今日の献立

さけのマリネ
肉だんごと麦のスープ
プチトマト
黒糖パン
牛乳

　『マリネ』

　「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
　マリネとは、肉や魚に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
　今日の給食では、たまねぎやオリーブ油、米酢、りんご酢、ワインなどで作ったマリネソースを、さけにからませた「さけのマリネ」が登場しました。