今日の献立

押麦のグラタン
豚肉と野菜のスープ
いよかん
黒糖パン
牛乳

　『押麦（おしむぎ）』

　大麦の皮とぬかをとり、蒸してから平たくしたものを「押麦」といいます。大麦はそのままではかたく、栄養素を体に取り入れにくいため、押麦が開発されました。
　押麦には、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。