今日の献立

肉じゃが
あつあげのみそだれかけ
キャベツの赤じそあえ
ご飯
牛乳

　『みそ』

　みそは、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。
　こうじの原料のちがいで、米みそ、麦みそ、豆みその分けられます。