６年生の栄養指導がありました。
「かむことの大切さを知ろう」というめあてで、固い食べ物とやわらかい食べ物のどちらを選ぶかについて考え、よくかむことの効果について学習しました。
そこで登場したのが「ひみこのはがいーぜ」でした。
かむことの効用を、わかりやすく標語にしたこの言葉を、１つひとつていねいに教えてもらいました。
例えば、「ひみこの」の「の」は、脳細胞の動きを活発化します。あごを開けたり閉じたりすることで、 脳に酸素と栄養を送り、活性化するのです。このことを、サーモグラフィーで写した写真を見せながら、説明してもらいました。
ついつい食べやすいものばかり食べてしまいがちですが、この学習を思い出しながら、「かむこと」を意識した食事をしてほしいと思います。