【ごはん、まぐろのオーロラ煮、含め煮、キャベツの赤じそあえ、牛乳】

まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶし、油であげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめています。子どもたちに人気のメニューです。
含め煮は、鶏肉としいたけで旨みを出し、青みにえだまめを加えています。
キャベツの赤じそあえは、キャベツに、赤じその風味をきかせた調味液であえています。