【ごはん、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ほうれんそうのおひたし、牛乳】

鶏肉のゆず塩焼きは、塩、ゆず果汁で下味をつけた鶏肉に、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
ソーキ汁は、豚ばら肉、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚ばら肉は、よく下ゆでして、余分な脂を落としてから使用しています。
ほうれんそうのおひたしは、ほうれんそうに、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液を配缶時にかけています。