【チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、いちご、牛乳】

チキンレバーカレーライスは、不足しがちな鉄を補える食品として、鶏レバーのペースト（写真２枚目）を使用したカレーライスです。鶏レバーのくさみを抑えるために、みじん切りのしょうがを使用しています。
きゅうりとコーンのサラダは、きゅうりとコーンに、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングであえています。
いちごは、熊本県産の「ゆうべに」という品種で、１人２個ずつです。（写真３枚目）