【ごはん、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆そぼろ、牛乳】

鶏肉のゆず塩焼きは、塩、ゆず果汁で下味をつけた鶏肉に、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
ソーキ汁は、豚肉（鹿児島県産）、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚肉はばら肉を使用しているので、よく下ゆでして、余分な油を落としてから使います。（写真２〜４枚目）その他に、だいこんやにんじんなどを使用した汁ものです。（写真５枚目）
ツナ大豆そぼろは、ツナ（写真６枚目）、ひきわり大豆（写真７、８枚目）、青みにだいこん葉（写真９枚目）を入れていため、砂糖、しょうゆなどで味つけした、ごはんによく合う一品です。