8月29日(木)今日の給食〜中華めん
- 公開日
- 2024/08/29
- 更新日
- 2024/08/29
お知らせ
今日の給食は、えだまめ、おさつチップス、ミニコッペパン、牛乳です。
🍜【 中華めん 】🍜
中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えて、めん状にしたものです。
かん水は、炭酸ナトリウムなどをとかしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。
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