学校日記

9月3日(火)昨日の給食〜韓国・朝鮮料理

公開日
2024/09/03
更新日
2024/09/03

お知らせ

 昨日の給食は、ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、ごはん、牛乳でした。
【 韓国・朝鮮料理 】
 〇ヤンニョムチキン・・・油であげた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれをからめて作ります。
 「ヤンニョム」とはコチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
 〇ナムル・・・野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。
 給食では、ビビンバの具としても出ます。