朝、畑で収穫した大根を使ってすいとん作りをしました。

社会科で戦争中の暮らしについて学び、その当時のすいとんを作ってみました。

大根とにんじんは皮をむかずにきれいに洗いました。
大根の葉ももちろん捨てません！
小麦粉を使って団子も作りました。

味付けは、塩と醤油のみです。

試食後の感想…

戦争中は食べることが大変だったことがよく分かった。
野菜の皮も案外食べられるんだな。
味が薄い分、素材の味がよく感じられた。　などでした。

現在の私たちは、幸せだということを感じられたようでした。