今日の給食の献立「牛肉と金時豆のカレーライス」には、近江牛が使われています。

　この近江牛は、「大阪府国産農林水産物学校給食提供事業」により、大阪府から提供されました。この事業は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、在庫が増加しているなど深刻な影響が出ている和牛肉や国産の水産物を学校給食へ提供する事業です。

　近江牛を使った「すき焼き煮」や「カレーシチュー」、「泉だこのやわらか煮」なども、これから給食に登場します。楽しみですね。