大阪市立東淡路小学校

給食☆まぐろのオーロラ煮

公開日
2023/10/12
更新日
2023/10/12

できごと

   本日の給食は  ・まぐろのオーロラ煮
           ・スープ
           ・きゅうりとコーンのサラダ  でした。


 「まぐろ」は、主に体の組織を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。
 また、血合い肉には、骨や歯を丈夫にビタミンⅮや貧血を予防する鉄なども多く含まれています。
 本日の『まぐろのオーロ煮』は、しょうが汁で下味をつけたまぐろに、片栗粉をまぶして揚げ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからませています。 
 カラッと揚がり、甘めの味付けで児童に大好評な献立でした。
 
 「まぐろは生で食べたいよー!まぐろ丼がいいなぁ」とも聞こえてきました。