本日の給食は・みそ肉じゃが
　　　　　　・もやしの甘酢あえ
　　　　　　・ごまかかいため　　でした。

「たけのこ」は芽が地面に現れる前、土が盛り上がり地面が割れるのを目安に掘り出します。早いものは３月から出始め、４月から５月が旬です。鮮度が良いものほど、柔らかく、あくが少ないです。
　給食では、和風料理や中華料理の炒め物、煮物、汁ものに食材として、たけのこ(水煮)が使用されています。
　本日は旬の食材「たけのこ」をかつおぶしのよく効いた『ごまかかいため』にしていただきました。ごはんのお供にピッタリでした。