本日の給食は

　　　・マーボーなす
　　　・ツナと野菜のいためもの
　　　・焼きさつまいもの甘みつかけ　でした。

　旬の野菜『なす』と『さつまいも』が使われている献立です！
　東淡路小学校に届いたなすは高知県産、さつまいもは徳島県産
なると金時「松茂美人」でした。
　「マーボーなす」は、豆板醤を油でいためることで風味が増します。
　ひき肉がたっぷりと入り、なすとの相性も抜群でした。
　「焼きさつまいも」は蒸し焼きにしたさつまいもに、砂糖・塩・
こいくちしょうゆで作ったタレをかけていただきました。
　「さつまいもが主食でもいい！！」と気に入ってくれた児童もいましたよ。
　児童に好評な、ご飯がすすむ献立でした。