今日の給食の献立は、

・ごはん
・牛乳
・赤魚のしょうゆだれかけ
・みそ汁
・きんぴらごぼう

です。

今日は“純和風”の献立です。
赤魚は上品で淡泊な味の白身魚で、煮つけや塩焼き、干物など、濃い味付けの料理によく合います。元々、骨から身離れのしやすい魚ですが、給食でも骨なしの身が使われ、非常に食べやすいのが特徴です。調理後、身崩れしないよう、調理員さんが一つ一つ丁寧に配缶していきます。