今日の給食の献立は、

・コッペパン
・牛乳
・豚肉とごぼうの煮物
・なにわうどん
・プチトマト
・ブルーベリージャム

です。

「なにわうどん」に使われている具材は、かまぼこ、うすあげ、白菜、青ねぎです。
うすあげは、砂糖やみりん、濃口しょうゆで味付けしたものをうどんとは別に焼き物機で調理します。また、うどんのお出汁は昆布と削り節からとっています。調理が終わると、最後にとろろ昆布を添えていただきます。