今日の給食の献立は、

ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　豆腐の味噌汁　菜の花のおひたし

です。

「菜の花」は2月から3月頃に多く出回る、まさに今が“旬”のお野菜です。
ちょっとしたほろ苦さがこの野菜の“旨味”ですが、今日は食べやすい「おひたし」にして提供され、食前にかつおぶしをふりかけていただきます。