今日の給食の献立は、

パン　牛乳　もずく入りヒラヤーチー　豚肉とあつあげの煮もの

あっさりきゅうり

です。


ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。沖縄県の方言で、「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には「焼き」という意味がああります。
今日のヒラヤーチーは、小麦粉、卵、もずく、にらなどを混ぜ合わせ、うすくのばして焼いています。