今日の給食の献立は、

パン、牛乳、オイスターソース焼きそば、きゅうりの甘辛あえ

です。


オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきを塩づけし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。黒みがかった茶色で、こてりとしたうま味があります。また、かきから作られているので、「かき油」ともいいます。