今日の給食の献立は、

ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたし

です。


「みぞれかけ」

みぞれとは、雪が空中でとけかかり、雨とまじってふるものです。すりおろしただいこんが、このみぞれを思いうかばせることから、主にだいこんおろしを使った料理に「みぞれ」という名前がつけられます。今日の給食では、焼いたさばにだいこんおろしやゆず果汁などで作ったたれをかけたさばのみぞれかけが登場します。